Disse nydelige kjeksene lager jeg hver jul og de blir like gode hver gang.
2 dl solsikkefrø
1 dl sesamfrø
1 dl linfrø
6 dl havregryn (lettkokte)
1 1/2 dl sukker
1 ss hornsalt
1 ts salt
150 gr meierismør, smeltes
3 dl kulturmelk
1 egg
ca 6 dl hvetemel
Bland det tørre sammen (untatt hvetemel). Pisk egg og melk lett sammen. Bland melk og smør inn i det tørre. Tilsett hvetemel til passe tykkelse til å kjevle. La deigen stå kjølig i 2-3 timer.
Stekes på 200 gr i 12-15 minutter.
Smaker nydelig med ost på :-)