Havrekjeks med solsikke-, lin- og sesamfrø


Disse nydelige kjeksene lager jeg hver jul og de blir like gode hver gang.

Havrekjeks med kefir

2 dl solsikkefrø

1 dl sesamfrø

1 dl linfrø

6 dl havregryn (lettkokte)

1 1/2 dl sukker

1 ss hornsalt

1 ts salt

150 gr meierismør, smeltes

3 dl kulturmelk

1 egg

ca 6 dl hvetemel

Bland det tørre sammen (untatt hvetemel). Pisk egg og melk lett sammen. Bland melk og smør inn i det tørre. Tilsett hvetemel til passe tykkelse til å kjevle. La deigen stå kjølig i 2-3 timer.

Stekes på 200 gr i 12-15 minutter.

Smaker nydelig med ost på :-)


184 views0 comments

Recent Posts

See All